Soalan mengenai BCAA dan Bangunan Otot

Asid amino adalah produk pecahan protein dalam badan. Terdapat 20 jenis asid amino dalam tubuh manusia, di mana 8 adalah asid amino penting yang perlu diperolehi daripada makanan. Asid amino rantaian bercabang adalah tiga daripada lapan asid amino penting, iaitu leucine, isoleucine dan valine. Mereka begitu dinamakan kerana struktur cawangan di rantai sampingan. Asid amino rantaian bercabang juga mempunyai nama "tinggi", BCAA, yang sebenarnya singkatan bahasa Inggeris asid amino rantai bercabang ~

Kebanyakan asid amino dibubarkan di hati, manakala asid amino bercabang bercabang dimetabolisme dalam tisu otot rangka, dan asid amino yang dioksidakan untuk tenaga dalam tisu otot. Aktiviti enzim utama metabolisme asid amino bercabang dalam otot adalah kuat, yang menjadikan metabolisme asid amino bercabang dalam otot sangat cepat. Metabolisme asid amino bercabang molekul kecil yang dihasilkan oleh metabolisme bukan sahaja bertindak pada otot rangka itu sendiri, tetapi juga mengambil bahagian dalam peraturan homeostasis tisu adiposa, otot jantung, hati dan tisu lain.

Berbanding dengan asid amino yang lain, ketiga-tiga asid amino rantaian bercabang ini boleh ditransmisikan dan dioksidakan sepenuhnya pada kadar yang agak cepat, dan kecekapan pengoksidaan mereka untuk menjana ATP juga lebih tinggi daripada asid amino lain, setiap molekul leucine, isoleucine , dan valine. Pengoksidaan lengkap, menghasilkan 42, 43, dan 32 molekul ATP, masing -masing. Semasa latihan, asid amino rantaian bercabang dioksidakan untuk tenaga dan menjadi sumber tenaga penting untuk otot.

Penguraian asid amino rantaian bercabang dalam otot sangat aktif, dan proses transaminasi dan pengoksidaan dapat diselesaikan dengan cepat, dan kecekapan pengoksidaan untuk menghasilkan ATP jauh lebih tinggi daripada asid amino lain. Pada rehat, 14% daripada jumlah penggunaan tenaga otot rangka manusia disediakan oleh proses pengoksidaan asid amino rantai bercabang. Apabila badan berada dalam keadaan senaman, rembesan hormon yang menggalakkan katabolisme dalam tubuh meningkat, aktiviti enzimatik oksidatif mengurai asid amino rantai bercabang, dan tenaga otot rangka. Kecekapan penggunaan diperbaiki, supaya katabolisme asid amino rantaian bercabang semakin diperkuat, dan ia menjadi sumber tenaga penting bagi badan semasa latihan.

Peningkatan asid amino rantaian bercabang bebas plasma dapat meningkatkan kecekapan penyerapan dan penggunaan otot. Suplemen asid amino rantaian bercabang sebelum bersenam atau semasa latihan jangka panjang dapat memberikan bekalan tenaga kepada tubuh pada waktunya. Dan bekalan tenaga melalui asid amino rantaian bercabang bukan sahaja boleh mengelakkan penyerapan hati dan digunakan dengan cepat oleh otot rangka, tetapi juga dalam asid amino rantai bercabang, kecuali leucine, yang merupakan asid amino ketogenik, asid, asid amino, Dua asid amino lain boleh digunakan dalam proses gluconeogenesis di hati. Glukosa dihasilkan atau disimpan dalam bentuk glikogen, dengan itu mengurangkan penggunaan glukosa dan glikogen. Dari perspektif bekalan tenaga, suplemen asid amino rantaian bercabang dapat meningkatkan kapasiti latihan dan memanjangkan masa latihan.

Pakar pemakanan sukan dari pasukan sukan wilayah juga mengatakan bahawa dalam latihan atlet, sejumlah makanan tambahan asid amino bercabang biasanya diberikan sebelum latihan.

Sekiranya anda ingin mendapatkan otot, ia secara amnya digambarkan sebagai penguraian protein yang mengurangkan, meningkatkan sintesis protein, dan menyedari bahawa sintesis protein lebih besar daripada penguraian.

Tiga asid amino dalam asid amino rantai bercabang mempunyai peranan yang berbeza dalam metabolisme protein. Antaranya, leucine mempunyai kesan yang lebih besar untuk mempromosikan sintesis protein otot rangka. Pertama, leucine bertindak sebagai substrat untuk glutamin. Glutamin bukan sahaja boleh mengangkut nitrogen, tetapi juga digunakan untuk mensintesis protein, dengan itu mempromosikan pertumbuhan otot.

Pada masa yang sama, leucine boleh menggalakkan sintesis protein melalui laluan bebas hormon dan hormon. Ketergantungan hormon terutamanya bermakna suplemen asid amino rantaian bercabang boleh merangsang sintesis protein dengan mempromosikan rembesan insulin dan IGF-1. Hormon-bebas terutamanya bermakna leucine menggalakkan sintesis protein dengan mempromosikan sintesis rantai polipeptida, yang dapat meningkatkan tahap tRNA leucine, yang merupakan bahan utama untuk sintesis protein.

Di samping itu, asid β -hydroxy- β -methylbutyric (HM β ), metabolit leucine, adalah isyarat pengawalseliaan untuk sintesis protein, yang dapat mengurangkan tahap kerosakan otot dan mengurangkan penguraian protein, dan mempromosikan keseimbangan nitrogen positif dalam badan.

Apabila kita melakukan intensiti tinggi, senaman anaerobik pantas di gym, tempohnya pendek dan kita cepat letih. Banyak kajian mendapati bahawa keletihan pusat yang disebabkan oleh senaman berkait rapat dengan metabolisme asid amino tertentu, terutama metabolisme asid amino aromatik. Kedua-dua asid amino rantaian bercabang dan asid amino kumpulan aromatik diangkut melintasi penghalang darah-otak oleh pembawa yang sama, dan asid amino kumpulan aromatik dan asid amino rantai bercabang bersaing untuk mengikat pembawa. Sebagai contoh, tryptophan, sebagai asid amino aromatik, serotonin metabolitnya adalah penyebab penting keletihan pusat. Apabila pengambilan asid amino rantaian bercabang meningkat, ia dapat secara kompetitif menghalang penguraian tryptophan, dengan itu mencapai tujuan melambatkan keletihan.

Metabolisme anaerobik akan menghasilkan sejumlah besar asid laktik, dan pengumpulan asid laktik akan menyebabkan kesakitan otot tempatan, mempengaruhi keupayaan penguncupan otot, dan kemudian mempengaruhi keupayaan senaman badan. Suplemen asid amino rantaian bercabang boleh mempercepatkan pemulihan gula darah selepas senaman, mencegah penurunan tajam paras gula darah selepas senaman dan menghalang pengeluaran asid laktik, mengurangkan pengumpulan asid laktik dalam otot rangka, dan menangguhkan penjanaan penjanaan keletihan.